Kali
 "Ja kõige hullem kalja hea vesi, seda parem."
(vanasõna)


See vana Vene jook igaüks meist tuttav lapsepõlve. Ja ilmselt paljud teist teavad, et keeta on tervisele kasulik, ning meie vanavanaema on edukalt kasutanud seda kosmeetikas.

Kuid veidi selgitamist, kalja peaks olema loomulik. Kosmeetiline ainult hea kodu pruulima.

Siin on, kuidas seletada selle sõna otseses tähenduses pruulima sõnastikud "M. kvasok, hape, hapu; Vene juua kääritatud rukkijahu (syrovets) või küpsetatud leiba linnased; Erinevad kalja valmistatakse eri jahu ja linnasejahu segatakse. Kalja mesi, mesi; klyukovny kvas, pirn, õun, mille valmistamisel ei jahu, liköörid vett vilja. "

Üldiselt tõmmist on mittetäieliku alkoholi või Piimhappekäärimise naistepuna sisaldavad suhkrud ja natuke alkoholi, piimhape, aminohappeid, vitamiine, mineraale, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit ja teisi toitaineid.

Seni vastavalt teadlased, Vene kalja on kõige väärtuslikum ja toitev jook olemasolu sel ajal . Kvas on mitte ainult kustutab janu, see toniseerib kogu keha, vähendab väsimust ja annab jõudu, takistab esinemise beriberi ja alatu, parandab seedimist ja ainevahetust, takistab majanduskasvu kahjulike bakterite, hea süda. Kali näitab keha surnud, ebatervislik ja ohtlik rakke.

Kuigi kodu üksmeelselt vene kalja, juua, ähmaselt meenutab pruulima tehti muistses Egiptuses VI sajandil eKr

 Kali
   In Rus kalja oli teada, et pre-Christian ajastu. Kroonika mainida, et Kiievi-Vene vastuvõtmisel kristlus 989, Prince Vladimir tellitud inimesed toitu jagada, mesi ja kalja.

Järgnevatel sajanditel oli erinevaid kalja - piparmünt, peet, rosina, iga päev, okroshechny, hapu, valge, punane ja isegi pruulima-supp. Seal oli ka elukutse - Kvasnikovi. Tavaliselt on iga spetsialiseerunud teatud Kvasnikovi kalja - maasikas, mesi, pirn vms Moskvas vanasti oli hapnenud rida, kus müüdi erinevaid kalja.

Kahjuks ei ole antud kaasaegsetest nautinud paljud vanad vene kalja, sest kaotus retsepte ja järkjärguline kadumine Vene ahjud. Aga iga naine saab õppida, kuidas valmistada värskendava pruulima terve perega, ja seda kasutada, et parandada oma välimust.

- Naha noorendamine
Lahjenda leiba kodu pruulima keedetud veega 1: 1. Pühkige nägu hommikul ja õhtul vatitikuga kastetud vedelik.

- Silendaja kortse
Niisuta marli, volditud kihtidesse, in kalja ja kanna näole 15-20 minutit. Pesta veega toatemperatuuril.

- Kõikidele nahatüüpidele
Võtke ¼ tassi kalja, lisada 1 tl mett ja 1 tl õunamahla. Wet marli ja kanna näole 15 minutiks, peske keedetud vett toatemperatuuril.

- Sära ja tugevuse küüntele
1 spl. kalja lusikaga segada ½ lusikaga mett ja ½ tl sidrunimahla. Hõõru küüned 10-15 minutit. Kursus 2-4 nädalat.

- Bath kalja
Lisa vanni temperatuur + 37 ° C 1 liiter kalja, ja see peaks jääma see umbes 15-20 minutit. See vann niisutab ja toniseerib nahka, taastades selle õige happesus ja võimaldab pikk vananemist.

- Niisutav mask juuste kalja
Rakenda pruulima kogu pikkuses juustele ja hõõru juured, kanda tsellofaani kork pesta pärast 20-30 minutit sooja veega.

Retsept kalja juua ja kosmeetika
Cut ½ päts rukkileiba tükkideks ja kuivatatakse ahjus kuni - tumepruunid, cool, korda kolm-liitrine purk. Vala 3 liitrit kuuma keedetud veega, jäta 4 tundi. Kurna ja vala teise kaussi. Lisa 100 grammi. suhkrut, 25 gr. elada pärm ja kui sa tahad natuke rosinaid, kata rätikuga. Jäta käärida päevas. Kurna, panna külmkappi.
Autor: Natalia Alexeeva